廚房設(shè)計(jì)是確定廚房的規(guī)模、功能、裝修風(fēng)格、設(shè)備配套、崗位設(shè)置及廚房整個(gè)生產(chǎn)系統(tǒng)全面規(guī)劃的工作。廚房是飯店、酒樓、餐廳的中心，其設(shè)計(jì)和布局將直接影響菜點(diǎn)制作的質(zhì)量和效率。一個(gè)設(shè)計(jì)科學(xué)、布局合理的廚房有利于生產(chǎn)管理，有利于降低產(chǎn)品成本、增加收入

　　我們的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)將遵循以下幾個(gè)原則進(jìn)行廚房設(shè)計(jì)：
　　一、遵照衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護(hù)及消防的各種規(guī)范
　　二、保證工作流程合理順暢
　　三、根據(jù)餐廳的布局進(jìn)行合進(jìn)選擇廚房安排在飯店、酒樓的位置
　　四、按客戶需要進(jìn)行選購設(shè)備的設(shè)置和合理布局
　　五、合理設(shè)置廚房通道
　　六、同時(shí)對廚房留有發(fā)展余地

設(shè)備設(shè)施投入-后廚設(shè)備

設(shè)備設(shè)施投入-集成明檔設(shè)備

設(shè)備設(shè)施投入-小吃設(shè)備

投入室內(nèi)小吃車，在職工食堂享受“逛夜市”的樂趣